Speisekarte al castello

Lassen Sie sich inspirieren…

Auf unserer Anschlagtafel im Ristorante finden Sie täglich die frischen Empfehlungen aus der Küche. Unser freundliches Service-Peronal präsentiert Ihnen gern die aktuellen Leckereien…

Buon appetito!

Insalate

INSALATINA MISTA

kleiner gemischter Salat

8,90 Euro

INSALATA DEL PASTORE

Salat mit Schafskäse, Oliven, Tomaten, Gurken & Zwiebeln

14,90 Euro

INSALATA DI POMODORO

Tomatensalat

8,90 Euro

Le Minestre

STRACCIATELLA

Rinderboullion mit Ei & Parmigiano

8,90 Euro

PAPPA DI POMODORO

dicke Tomatensuppe mit Parmigiano

9,90 Euro

Antipasti

BRUSCHETTA AL POMODORO

Röstbrot mit frischen Tomaten

8,50 Euro

BRUSCHETTA ALL´AGLIO

Röstbrot mit Knoblauch & Olivenöl

7,50 Euro

VERDURE GRIGLIATE
CON SCAGLIE DI PARMIGIANO

frisch grilltes Gemüse
mit gehobeltem Parmesan

16,90 Euro

VITELLO TONNATO

Kalbfleisch gekocht
mit Thunfischcreme & Kapern

16,90 Euro

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio vom Rinderfilet

19,90 Euro

CAPRESE DI BUFALA

Büffelmozzarella & Tomaten

14,90 Euro

ANTIPASTO DELLA CASA

Variationen von Salami, Schinken,
Käse & eingelegten Gemüse-Antipasti

19,90 Euro

Risotti & pasta

RISOTTO ALLA MILANESE

Risotto mit Safran & Parmigiano

16,90 Euro

SPAGHETTI ALL `AMATRICIANA

Spaghetti mit Guanciale, Tomatensauce, Chili, Pecorino und Weißwein (scharf)

16,90 Euro

SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti mit Guanciale, Ei,
Parmigiano & Pecorino

16,90 Euro

SPAGHETTI AL PESTO

Spaghetti mit frischem Basilikumpesto

16,90 Euro

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Spaghetti mit Meeresfrüchten
in Weißwein, pikant

22,90 Euro

SPAGHETTI AGLIO, OLIO
E PEPERONCINO

Spaghetti mit Knoblauch,
Olivenöl & Chili (scharf)

13,90 Euro

GNOCCHI AL POMODORO

Gnocchi in Tomatensauce

13,90 Euro

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Risotto mit Meeresfrüchten

22,90 Euro

GNOCCHI ALLA SALVIA

Gnocchi in Salbeibutter

13,90 Euro

PENNE AL GORGONZOLA

Penne in Gorgonzolasauce

15,90 Euro

PENNE ALL´ ARRABBIATA

Penne mit Chili, Tomatensauce (scharf)

13,90 Euro

PASTA ASCIUTTA

Nudeln in Tomatensauce

12,90 Euro

TAGLIOLINI ALLA BOSCAIOLA

Bandnudeln mit Pilzen & Guanciale

16,90 Euro

TAGLIOLINI AL SALMONE

Bandnudeln mit Lachs

22,90 Euro

Glutenfreie Pasta ist für
einen Aufpreis von 2,00 € erhältlich.